%20kopie_tiff.png){kind=small}
Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo is arts en vastendeskundige en voerde samen met Prof. Andras Michalsen de grootste wetenschappelijke studie tot nu toe uit naar de effecten van therapeutisch vasten.
De studie verzamelde en evalueerde gegevens van 1.422 proefpersonen (41% man, 59% vrouw), die het Buchinger Wilhelmi-vastenprogramma voltooiden gedurende een periode van 5, 10, 15 of 20 dagen in 2016. Onder de titel "Veiligheid, verbetering van de gezondheid en welzijn tijdens een vastenperiode van 4 tot 21 dagen in een observationele studie met 1422 proefpersonen", toont de studie aan dat therapeutisch vasten van Buchinger veilig en therapeutisch effectief is. Het bevordert ook het emotionele en fysieke welzijn. De resultaten van het onderzoek zijn op 2 januari 2019 online gepubliceerd in het peer-reviewed tijdschrift PLOS ONE.